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土豆和红薯:对狗来说有啥不同?
2018-11-28
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相信土豆和红薯一定是大多数人都喜欢吃,并且也是大多人最喜欢给自己家汪星人吃的食物,那么到底土豆和红薯哪种对狗狗来说是比较好的呢?

相信土豆和红薯一定是大多数人都喜欢吃,并且也是大多人最喜欢给自己家汪星人吃的食物,那么到底土豆和红薯哪种对狗狗来说是比较好的呢?

最近,FDA的发布,认为狗狗的心脏疾病或许和摄入大量土豆、豌豆和扁豆有关, 土豆属于茄科植物。茄科植物是个大家庭,包括土豆,都会自然产生含氮的化合物,被称为糖苷生物碱。土豆和其他可食用植物,包括茄子、辣椒和西红柿,都会产生糖苷生物碱,用以天然防御掠食者,比如动物、昆虫和真菌。糖苷生物碱是天然的毒素,是植物天然的杀虫剂和杀菌剂。白色土豆上绿色的斑点凸显出来了吗?这表明,糖苷生物碱的含量在增加,这时候的土豆应该被丢弃,就像发芽或擦伤的白薯一样。
糖苷生物碱通过破坏细胞膜和调节人体的乙酰胆碱达到调节神经系统的目的。乙酰胆碱是一种作用于神经脉冲的化学物质。茄科植物中毒症状包括头痛、恶心、疲劳、呕吐、腹痛及腹泻。
此外,研究表明,通常在摄入可接受剂量的土豆时,糖苷生物碱会导致肠道粘膜渗漏;扰乱肠道屏障而引发或加重肠道疾病(IBD)。这一事实违背了土豆做为一种“温和的”碳水化合物,针对罹患肠漏综合征及IBD的动物使用的原则。
而红薯就完全不同了。红薯属于旋花科植物。由于不属于茄科植物,红薯就不会产生有毒的糖苷生物碱。如果你的狗狗患有神经系统疾病,或者未解决的胃肠道问题或身体有发炎的症状,就有理由把食物中的土豆换成红薯。
红薯可爱的橙色来自于类胡萝卜素,它是一种强大的抗氧化剂,具有多种健康益处,包括:
*维生素A的前体,对健康至关重要
*增强免疫功能,增强对抗感染的能力,尤其是病毒感染
*有助于预防癌症
*保持消化道、呼吸道和皮肤健康
*改善视网膜功能,尤其是夜视功能
*减少炎症
红薯含有比土豆更多的纤维;这减慢了红薯分解成葡萄糖(糖)并将其吸收到血液中的速度。毫无疑问,土豆在血糖指数(GI)方面排名靠前。根据哈弗医学院的说法,一个烤土豆的血糖指数为111,这意味着它的血糖水平和纯葡萄糖一样高,而红薯的GI为70。虽然红薯的GI看起来也很高,但是红薯可以调节甚至改善血糖!红薯是可溶性纤维的好来源,有助于调节宠物的消化系统。
虽然土豆很好吃,但是为了狗子的健康着想,这么危险的土豆还是交给我们铲屎官吧。


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